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冬は、つくね鍋(^∀^)ノ

鶏のつくねを作ります。。。
材料:鶏ミンチ360g・玉ねぎみじんぎり1個分・卵1個・片栗粉・
   おろしニンニク大匙1・サムジャン(韓国みそ)大匙2・塩少々

玉ねぎで血液サラサラ
ニンニクで体ポカポカ&抗菌作用もあります




今回、かくし味に韓国みそを使ってみました(^-^)





ひと煮立ちさせた薄だしの中へスプーンで一口大にして
火を通します。
おいしい鶏スープも取れます



つくねに火が通ったら一度鍋から取り出します。
これで、煮すぎと型くずれ防止になります!



このままでもふわふわでとっても美味しい~



お鍋に~野菜たっぷり入れて、つくねを上に\(^o^)/
・・・実は、天然ブリも入れちゃいました(笑)





喜撰坊のゆずを入れて特製ポン酢で~
      いっただきまぁ~す




今夜は、鶏のつくね鍋にしました

ついつい食べ過ぎちゃいました(*^o^*)
でも、ヘルシーだからいいよね(^_-)・・・ということで



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非公開コメント

ああ!!

めっちゃ美味しそうです!!!
今度私も鶏つくね鍋作ろうっと!!!

かじぺた

ありがとうございま~す!
かじぺてさん~お料理上手だから
私も参考にさせてもらってま~~~す(^_-)

No title

先日はコメントありがとうございました。

我が家も今日は鶏つくねを作ろうと思っていました。
美味しそうです。
参考にさせていただきます。

仕事が忙しくてなかなか 更新できていませんが
また時々 覗きにきて、足跡を残していただけると
うれしいです。

寒くなってきましたので
お体 お大事に。

e クッキーさんへ

クッキーさん~
お仕事お忙しいのにありがとうございます!
またまた、酒粕酵母ちゃん大活躍の季節ですね。
これからの~寒い季節は、やっぱり鍋ですね(*^_^*)

プロフィール

喜撰坊のおかみさん

Author:喜撰坊のおかみさん
愛するわんことにゃんこたちと里山で暮らしはじめて11年目!!
わんことお散歩してると野生の動物が登場したり(@_@;カワイイお花と出会ったり(^.^)農園のお野菜が美味しく育ってくれたり!果実でジャムを作ったり~毎日が驚きと泣き笑いでいっぱい~を、里山からのんびりとお届けいたします!!

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